空中乘务专业人才培养方案（2024级）

所属专业大类（代码）

所属专业类（代码）

对应行业（代码）

主要职业类别

（代码）

主要岗位群或技术领域举例

交通运输大类大类(60)

航空运输类（6004）

航空运输业（56）

民航乘务员

（4-02-04-01）

民航乘务；

航空港贵宾室服务；

公务机服务保障；

机场旅客服务等岗位

课程名称

简介

英语

课程目标：逐步扩大学生词汇量，从语音、听、说、读、语法五个方面夯实语言基础，使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，具备一定的英语语言综合应用能力；能够读懂一般性文章，能够在涉外交际的日常活动中进行简单的口头交流，并为进一步提高英语水平打下较好的基础。

信息技术

课程目标：了解计算机基础知识，掌握Windows10操作系统、office2016办公软件和使用互联网等计算机基本操作技能，能够运用计算机进行日常的信息加工和处理，提高学生办公事务的信息化处理能力，提升学生的信息素养，为学生在今后的工作岗位上运用计算机技术打下基础，对学生职业能力的培养、职业素质的养成起到促进作用。

思想道德与法治

课程目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为价值取向，以正确的世界观、人生观、价值观和道德观、法制观教育为主要内容，同时融合社会主义核心价值观等内容，通过理论学习和实践体验，帮助学生形成崇高的理想信念，弘扬伟大的爱国精神，确立正确的人生观和价值观，加强思想品德修养，增强学法、用法的自觉性，全面提高大学生的思想道德素质、行为修养和法律素养，促进全面发展。

军事理论和军训

课程目标：学习和掌握军事与国防常识、军事与国防理论、国防历史和地理、国防法制、国防科技等基本知识，军事与国防理论、特别是爱国主义思想、革命英雄主义精神付诸行动，增强爱国、爱党、爱人民的情怀，提升国防意识和军政素质，促进全面发展。

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

课程目标：通过学习毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验，培养学生运用马克思主义的立场、观点和方法分析问题、解决问题的能力，牢固树立建设有中国特色社会主义的共同理想与信念，增强贯彻党的基本理论、基本路线、基本纲领以及各项方针政策的自觉性、坚定性，培养学生爱国、爱党、爱民、爱事业的情怀，并能运用所学理论和方法分析解决实际问题，提升学生思想政治素质，促进全面发展。

习近平新时代中国特色社会主义思想概论

课程目标：通过系统讲授新时代坚持和发展中国特色社会主义的总目标、总任务、总体布局、战略布局和发展方向、发展方式、发展动力、战略步骤、外部条件、政治保证等基本问题。引导学生全面深入理解习近平新时代中国特色社会主义思想的理论体系、内在逻辑、精神实质和重大意义，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，增强建设社会主义现代化强国和实现中华民族伟大复兴中国梦的使命感。

形势与政策

课程目标：针对国际、国内重大时事和热点问题，使同学更好地把握习近平新时代中国特色社会主义思想和党的最新理论成果，理解习近平为总书记的党中央应对重大时事和热点问题的战略思想和政策主张，增强认识、分析国际、国内重大问题的能力，培养爱国、爱党、爱民情怀，提升思想政治素质，促进全面发展。

大学生心理健康教育

课程目标：通过教学使学生了解心理健康基本知识，学会情绪调节、人际沟通、压力管理等方面的技能，能正确认识自我、适应大学生活环境，预防和缓解心理问题，培养感恩等积极心态和良好的个性品质，从而为他们的全面发展提供良好的心理基础。

体育

课程目标：通过内容――素质锻炼部分的学习，提高学生身体素质；通过球类、操舞类、保健类等课程的选择学习，学会一到两项技术动作，并结合线上线下课程的学习，为学生养成终身体育锻炼习惯奠定基础。

劳动教育及实践

课程目标：通过劳动教育，使学生能够理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念；体会劳动创造美好生活，体认劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动者，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神；具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好劳动习惯。有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质。

大学生创新创业教育

课程目标：通过学习创新创业相关理论、主要环节、重要因素等知识，并结合创业实训平台的模拟操作，使学生对创新创业的内涵、意义、要素、趋势等形成较为全面的了解，对开展创新创业实践活动建构初步的认知和经验，从而激发大学生创新创业意识，锻炼立足本职岗位服务创造性解决实际问题的能力，以及吃苦耐劳、勇于奋斗的创业精神，提升学生全面、综合的就创业素养，为专业教育与创新创业教育的有机融合奠定基础。

大学生职业发展与就业指导

课程目标：学习职业生涯发展的基本理论和进行生涯规划及管理的方法、工具，指导和帮助学生科学客观认识自我和外部环境因素，明确职业定位，理性规划发展路径，并学会制定切实有效的生涯发展规划，从而培养大学生职业生涯发展的自主意识，锻炼大学生职业探索、生涯决策、自我管理等能力，提升职业适应能力和可持续发展能力。

通过对就业形势政策、就业信息收集、求职择业技巧、面试准备与面试技巧、就业权益保护和职场适应等方面的学习，使学生能够结合国家和社会发展需要、个人特质、专业特点、行业及职业发展趋势等情况选择适合的职业，引导学生建立正确的职业观和择业观，锻炼应对求职就业的相关技能，增强就业竞争力及职业适应能力，帮助学生顺利就业、尽快适应工作角色和工作环境，为以后的职业发展奠定基础。

课程名称

简  介

民航概论

本课程教学内容主要围绕民航运输、机场、飞行器、飞行、空管、运控的横向维度，以及回顾民航发展历程、展望民航强国建设的纵向维度，融航空科技、趣味知识和人文精神于一体，带领大家一起了解民航、熟悉民航、走进民航。

客源国概况与风俗

本课程教学内容主要包括航空枢纽和机场、地缘政治和航空安全、航空运输环境和气候变化、航空旅客运输地理、世界主要国家的民族与风俗等。

航空法规

本课程教学内容主要包括航空法概述、空域管理法律制度、航空人员法律制度、航空旅客运输法律制度、航空保安法律制度等。通过航空法规的课程学习培养学生法律意识，提升民航法律素养，提高运用民航法律知识分析问题和解决问题的能力。

民航服务礼仪

本课程教学内容主要包括公共礼仪、社交礼仪、商务礼仪、民航服务礼仪等。通过礼仪规范的学习及训练，使学生掌握基本服务礼仪，端正仪容仪表和言谈举止，符合民航岗位的规范；熟练掌握社交礼仪知识要点，能在社交过程中合理正确地灵活运用。

民航服务心理学

旅客服务心理学概述：介绍旅客服务心理学的定义、作用和发展，以及民航旅客服务中心理学的重要性。

旅客个性特征和行为：介绍旅客的个性特征、行为模式和心理反应，例如旅游动机、态度、文化差异等。

典型问题和应对策略：介绍旅客在旅行过程中可能出现的典型问题，如恐惧症、失物招领、延误等，以及相应的应对策略。

服务环境设计和管理：介绍服务环境的设计和管理，包括航站楼布局、航班信息管理、旅客休息区设置等，以及如何提高旅客满意度和忠诚度。

服务人员素质和技能：介绍服务人员的素质和技能要求，例如语言沟通、情感控制、安全知识等。

服务技术和设备：介绍服务技术和设备的种类和使用方法，例如自助值机、电子登机牌、无线网络等。

客户关系管理和营销策略：介绍客户关系管理和营销策略的重要性，例如CRM系统、服务营销活动等。

应急事件处理：介绍应对突发事件的处理方法和流程，例如恐怖袭击、自然灾害等

职业形象塑造

本课程教学内容主要包括化妆发展史、化妆美学、空乘人员的发型设计；皮肤的日常护理、化妆品及化妆工具的使用；各种不同脸型的妆前分析；职业妆盘发、立体打底；针对不同的眉、眼、鼻、唇、腮部如何修饰及化法；运动服及特色制服的妆容造型，乘务员职业形象设计。通过本课程的学习实践，使学生更好的了解本行业的形象设计要求，打造学生民航乘务员的专业化形象。

体能形体训练

本课程教学内容主要包括基础形体训练、形体认知、形体矫正训练；减脂增肌训练；芭蕾形体训练；健身操课训练；体能训练等。通过课程的学习，培养学生建立良好的身体姿态和塑造优美的体形，具有良好的身体素质和扎实的技术技能。

客舱播音艺术

本课程教学内容主要包括普通话的正确发声和吐字归音方法；客舱播音的基础理论知识和基本技巧。通过本课程使学生熟练运用正确的发声方法，提高语言能力和沟通技巧，胜任空中广播、服务沟通等客舱工作。

民航客舱救护

本课程教学内容主要包括客舱急救基础知识；心肺复苏、创伤现场救护、机上常见病症处理、常见传染病的防治；客舱空勤人员的卫生保健知识等。通过本课程的学习，帮助学生掌握客舱救护知识和技能，掌握客舱心肺复苏操作方法以及创伤现场救护原则和方法，培养他们具备一定的职业能力。

客舱安全与应急处置

本课程教学内容主要包括客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点；旅客行为不当、旅客非法行为、非正常旅客处理及劫机处置；应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序，野外生存知识。本课程从客舱安全的角度，讲解客舱安全的理论以及紧急事件的处理程序与流程，旨在提高航空业从业人员的安全意识与应急处理的能力。

民航服务英语

本课程教学内容主要包括阅读、口语及听力。训练内容包含迎送客、客舱餐饮、机上娱乐、免税品销售、转机服务、入境卡填写、目的城市介绍、安全提示、机上应急处置等。通过本课程的学习，按照真实客舱工作环境为学习情境，有序地整合教学内容，把英语学习与乘务员的工作环境和工作过程结合起来。

客舱设施与服务

本课程教学内容主要包括波音737-700和空客320客舱的基本布局、客舱主要系统及设备的功能和使用方法、紧急情况下的应急撤离程序等。通过本课程的学习，使学生能够正确识别、使用客舱系统及服务设施设备，为机上服务打下牢固基础。

民航危险品运输

本课程教学内容主要包括航空危险品的基础理论知识；危险品的识别；危险品的标记标签；旅客和机组携带的危险品；锂电池及锂电池设备的航空运输；空中危险品事故的应急处理等。通过该门课程的教学，使学生了解航空危险品的危险性，掌握空中危险品事故的应急处置方法。

客舱服务沟通技巧

本课程教学内容主要包括乘务员职责；机上服务工作流程、机上服务规范要求、民航服务中的特殊问题。通过本课程的学习实践，使学生更好的了解机上服务程序，学会服务及表达方式，具备服务普通及特殊旅客的能力。

本课程教学内容主要包括客舱沟通的基本理论（定义、方式、类型）、过程、原则、障碍及其克服；有效的服务表达，包括语言表达与非语言表达；有效的冲突应对；有效倾听的过程、障碍、技巧；特殊旅客的具体类型，特殊旅客的服务沟通技巧；有效的内部沟通。通过本课程的学习实践，帮助学生掌握民航服务沟通的基本技能，切实解决民航服务工作中的沟通问题。

客舱服务英语

本课程教学内容主要包括乘务工作用语、服务流程用语、常用词汇、客舱设备英语名称、广播词等。通过本课程的学习，培养学生运用专业英语履行客舱岗位职责的能力。

民航服务心理学

本课程教学内容主要包括民航服务过程中旅客和服务人员的心理规律及行为，包括旅客的需要、旅客知觉、旅客个性、旅客情绪情感、旅客态度、旅客群体心理、旅客投诉心理等；服务人员如何进行自身心理健康管理如应对挫折、缓解工作压力。使学生在学习心理学基本理论的基础上，比较系统地学习和掌握民航服务心理学的基本理论知识和基本技能。

专业：空中乘务

考

试

学

期

总

学

时

实

践

学

时

按学年及学期进行分配

（授课周数，不含集中实践）

课

程

类

别

课

程

性

质

序

号

课

程

学

分

课程名称

第一学年

第二学年

第三学年

第一

学期

第二

学期

第三

学期

第四

学期

第五

学期

第六

学期

14W

16W

16W

12W

必

修

课

公

共

课

1

2

军训

112

112

14天

2

3

思想道德与法治（专题4）

48

4

2

2/前8

3

2

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

3

32

4

2

4

3

习近平新时代中国特色社会主义思想概论

48

4

2/后8

2

5

3

形势与政策

48

4

每学期8学时

6

1

劳动教育

14

2/后7

7

2

军事理论（专项4学时）

36

2

8

7

体育（专项16）

108

100

2

2

2

9

8

英语

2

120

4

4

10

4

信息技术

64

32

4

12

2

大学生心理健康

32

2/后7

10/学期

8/学期

13

2

大学生职业发展与就业指导

32

2/前8

8/学期

8/学期

14

0.5

大学生创新创业教育

8

2/后4

15

0.5

校园安全教育

8

8/学期

16

1

国家安全教育

16

16/学期

17

2

劳动教育实践

32

32

每学期不少于8学时

小计

43

758

292

专

业

课

专业基础课

18

1.5

民航概论

1

28

2

19

2.5

客源国概况与风俗

1

42

6/前7

20

2.5

航空法规

1

42

6/后7

21

2

民航服务礼仪

32

18

2

22

2

航空餐饮服务

28

12

2

23

8

民航服务英语

3

128

64

4

4

24

1.5

职业形象塑造

28

20

2

25

1.5

客舱播音艺术

28

12

2

26

7

体能形体训练

112

112

4周

小计

29

472

238

专业核心课

27

2

民航客舱救护

32

20

2

28

4

客舱安全与应急处置

3

48

24

4

29

2

客舱设施与服务

2

32

16

2

30

3

民航服务心理学

64

4

31

4

客舱服务与沟通技巧

64

32

4

32

3

客舱服务英语

4

48

16

4

小计

18

288

108

专业拓展课

33

2

航空危险品运输

32

10

2

34

2

机场运行管理

32

2

36

3.5

客舱服务实用手语

56

56

2周

37

3.5

客舱服务训练

56

56

2周

38

3.5

客舱应急实训

56

56

2周

39

44

岗位实习

700

700

16周

9周

小计

58.5

932

878

修课

公共课1组

40

3.5

艺术美育鉴赏

56

4

41

2

美育教育

32

2

42

2

中国象棋

32

2

43

1.5

人工智能概论

28

2

公共课2组

44

3.5

艺术美育鉴赏

56

4

45

2

美育教育

32

2

46

2

影视鉴赏

32

2

47

1.5

人工智能概论

28

2

公共课3组

48

3.5

艺术美育鉴赏

56

4

49

2

美育教育

32

2

50

2

高等数学

32

2

51

1.5

人工智能概论

28

2

选1组

小计

9

148

专业课1组

52

4

民航安全管理

64

4

53

3

中华优秀传统文化

48

28

4

54

3

茶酒文化

48

14

4

专业课2组

55

4

民航安全管理

32

4

56

3

民航市场营销

48

28

4

57

3

现代企业管理

48

14

4

专业课3组

58

4

民航安全管理

32

4

59

3

头等舱餐饮服务

48

28

4

60

3

空港地面服务

48

14

4

选1组

小计

10

160

42

合计

167.5

2758

1558

26

26

26

22

学时分配统计

总学时

理论学时

实践学时

实践学时比例

公共课学时

公共课学时比例

选修学时

选修学时比例

2780

1200

1558

56.0%

906

32.6%

308

11.1%

学分分配统计

总学分

必修课

学分

集中实践

学分

专业课学分

公共课学分

公共课学分比例

选修学分

选修学分比例

167.5

148.5

63.5

118.5

52

29.5%

19

11.3%

学年

学期

起止日期

课程教学周数

课程教学周时

课程门数

集中教育教学周数

机动

寒暑假期

教育教学周数合计

入学教育

军训

集中实训课

岗位实习

资格证训练考核

期末考试

社会实践

毕业教育

一

1

24.9.9-25.1.17

14

26

14

1

2

1

1

4

19

2

25.2.17-25.7.6

16

26

14

2

1

1

8

20

二

3

25.9.1-26.1.31

16

26

13

4　

1

1

5

22

4

26.3.8-26.7.11

12

22

12

4

1

1

7

18

三

5

26.8.31-27.1.23

0

0

4

18

0

2

1

5

21

6

27.2.22-27.7.10

0

0

4

9

7

0

2

1

1

20

总计

149周

58

61

1

2

10

27

7

4

4

1

6

29

120

实训类别

实训项目

实训内容

主要设备

基本技能实训

民航服务礼仪

1.仪态举止礼仪；

2.交际礼仪；

3.中餐礼仪；

4.西餐礼仪；

5.贵宾接待服务；

6.商务会议礼仪；

7.商务仪式礼仪

全身镜、无靠背方凳、中餐餐具、西餐餐具、马蹄形沙发组、会议桌、签字仪式用具、剪彩仪式用具、颁奖仪式用具、投影仪、投影幕布、功放、音箱、电脑、中控

形体训练

1.基本体态训练；

2.地面训练；

3. 把杆训练；

4. 姿态训练；

5. 跳跃训练；

6. 舞步训练

固定把杆、可移动式把杆、全身镜、更衣柜、影仪、投影幕布、功放、音箱、电脑、中控、影碟机

职业形象塑造

1.面部各部位的化妆修饰；

2.职业发型梳理；

3.生活妆整体造型；

4.空乘职业妆整体造型；

5.晚宴妆整体造型

学生独立化妆台套装、教师独立化妆台套装、吹风机、投影仪、投影幕布、功放、音箱、电脑、中控

体能训练

1.上肢基础力量训练；

2.腰腹力量提高练习；

3.下肢基础力量训练；

4.平衡稳定性练习；

5.柔韧度练习；

6.爆发力训练；

7.肌肉耐力训练

2 公斤哑铃、哑铃架、体操垫、10 公斤杠铃杆、杠铃片、跑步机、综合训练器（固定式）

专业专项技能实训

客舱服务实训

1. 正常情况下机门操作；

2. 乘务飞行预先准备阶段；

3. 乘务飞行直接准备阶段；

4. 乘务飞行空中实施阶段；

5. 乘务飞行航后讲评阶段；

6. 特殊旅客服务

特定机型客舱训练模拟器（静态）、

特定机型简易模拟服务舱、厨房餐车、厨房餐车、厨房垃圾推车、机供品储物箱、餐车抽屉、托盘、水杯格、咖啡壶、茶壶、冰桶、冰夹、葡萄酒开瓶器、女乘围裙、烤箱手套

客舱应急实训

1. 紧急情况下的机门开启操作；

2. 紧急情况下的翼上出口开启操作；

3. 应急设备的检查；

4. 应急设备的使用；

5. 客舱失火处置；

6. 客舱释压处置；

7. 客舱颠簸处置；

8. 陆地迫降客舱准备程序；

9. 水上迫降客舱准备程序；

10. 野外求生处置

特定机型出口模拟器、滑梯抛放视景模拟仿真系统、便携式氧气瓶、海伦灭火器、水灭火器、防护式呼吸装置、救生衣航材件、救生衣功能模拟件、应急斧、应急定位发射器、手电筒、扩音器、自动灭火传感器、烟雾探测器、特定机型圆形救生筏功能模拟件、特定机型圆形救生筏充气系统、卫生防疫包、急救箱、应急医疗箱

机上急救

1. 生命体征的测量；

2. 心肺复苏；

3. 自动体外除颤仪；

4. 创伤现场救护

绷带、敷料（纱布）、三角巾

（带安全别针）、夹板、弹簧表式血压计、听诊器、体温计、心肺复苏训练成人模拟人（半身）、心肺复苏训练儿童模拟人、口咽通气道、急救箱、应急医疗箱、卫生防疫包、医用剪刀、酒精棉、单向活瓣嘴对嘴复苏面罩、动脉止血带、胶布、医用橡胶手套、医用口罩、医用口罩、投影仪、投影幕布、功放、音箱、电脑、中控

专业综合技能实训

茶艺实训室

1. 茶道礼仪；

2. 绿茶冲泡技艺；

3. 红茶冲泡技艺；

4. 乌龙茶冲泡技艺；

5. 茶道表演训练

前置过滤器、茶桌、茶椅、电磁炉与随手泡、茶叶罐、茶巾、赏茶碟、水盂、长方形茶盆、茶道六君子、盖碗、茶壶、玻璃直升杯、公道杯、品茗杯、闻香杯、储物柜、水桶、垃圾桶、冰箱、消毒柜、洗杯池、投影仪、投影幕布、功放、音箱、电脑、中控