消防“食”刻在线筑食堂安全线

为强化食堂员工消防安全意识，提升应对食堂火灾等突发情况的应急处置和逃生自救能力，10月25日下午，我校后勤管理处组织了消防安全知识培训和消防逃生演习。演习前，围绕“火灾隐患识别”“灭火器和灭火毯的正确使用”“逃生路线规划”三大核心内容开展培训，重点强调了食堂内燃气、油烟管道等重点区域的火灾风险，以及浓烟环境下低姿匍匐、湿毛巾捂鼻等关键逃生技巧，确保每位参与者明确流程、掌握要领。

 随着模拟火警信号响起，演习正式开始。各位食堂经理立即引导员工低姿弯腰，捂住口鼻，沿着预设的安全路线快速、有序地撤离至食堂外指定集合点。在到达指定区域后，立即清点人数并向后勤负责人员汇报，整个疏散过程高效且规范。

此次演习检验了食堂消防应急预案的可行性，让员工在实战模拟中熟悉了逃生流程和自救技巧，为营造安全、稳定的校园生活环境奠定了坚实基础。