消杀全覆盖 洁净迎开学 —— 我校食堂开展开学前卫生清洁与消毒消杀工作

新学期将至，为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生饮食安全，营造干净、卫生、整洁的就餐环境，近日，我校食堂全面开展开学前环境卫生大清扫与全方位消毒消杀工作，以崭新面貌迎接新学期到来。

本次清洁消杀工作覆盖食堂就餐大厅、后厨操作间、清洗消毒间、储物仓库、走廊通道、垃圾桶区域及下水管道等重点区域和卫生死角。食堂工作人员严格按照食品安全卫生标准，对地面、台面、墙壁、门窗进行彻底清扫冲洗，全面清除假期积存的灰尘、油污与杂物，彻底整治卫生盲区。

在深度清洁基础上，工作人员采用专业消毒药剂对食堂全域进行喷雾消杀，重点对易滋生蚊虫、易藏污纳垢的角落进行细致处理，有效杀灭细菌病毒，从源头消除食品安全隐患。同时，对餐盘、碗筷、刀具、砧板、消毒柜、保温设备等全部厨具用具进行彻底清洗和高温消毒，做到干净卫生、规范保洁、存放有序。

食品安全是校园安全工作的重中之重。通过本次开学前集中清洁消杀，食堂整体卫生环境得到全面提升，有效净化了就餐环境，夯实了校园食品安全基础。

新学期，我校将持续常态化抓好食堂卫生保洁、消杀消毒、食材查验、人员管理等各项工作，严把食品安全每一道关口，用心守护师生“舌尖上的安全”，为全体师生提供安全、整洁、放心的就餐保障。